أطباق رئيسية

وصفه مصوره الدجاج المشوي بصوص الليمون

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 12 بصل - 1 ثوم مسحوق - 1 عصير ليمون حامض - ربع كوب نعناع مجفف - ملعقة صغيرة زبدة مذوّبة - 60 غرام ملح - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1- قطّعي البصل قطعاً صغيرة وضعيها في وعاء كبير واحرصي على سكب السائل الناتج عن البصل في الوعاء.
2- أضيفي عصير اللّيمون الحامض والثوم والنعناع وحرّكي الصلصة.
3- غمّسي الدجاج في المزيج.
4- ادخلي الوعاء إلى البرّاد لمدّة 6 ساعات.
5- امزجي الزبدة والفلفل الأحمر في قدر.
6- أخرجي الدجاج من الوعاء وأزيلي فائض الصلصة عنه.
7- أدهني الدجاج بمزيج الزبدة والفلفل الأحمر.
8- إشوي الدجاج على مشواة محمّاة لمدّة 7 دقائق.

اترك تعليقاً