سلطات ومقبلات

سلطة الكسكسى بالنقانق اليونانية بالصور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 225 جرام كسكسى مطبوخ • 2 حبة نقانق متوسطة الحجم ( سوسيس – مرقاز ) • 125 جرام خيار • 10 حبات طماطم كرزية • باقة من البقدونس الطازج المفروم ناعم • 55 جرام جبنة فيتا • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • ½ ملعقة صغيرة أعشاب مجففة • زيت زيتون • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

·        
سخنى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى
النقانق وتطهى على نار عالية لعدة دقائق حتى تنضج ثم ارفعيهم جانباً .

·        
افرمى الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة ثم قلبيهم مع
الكسكسى المطبوخ مع رشة ملح وفلفل أسود وعصير الليمون والاعشاب المجففة وقلبي
جيداً .

·        
قطعى النقانق المطبوخة إلى شرائح صغيرة الحجم ثم اضيفيهم
إلى سلطة الكسكسى وقلبيهم معاً .

·        
أخيراً أضيفي كلا من ( الجبن الفيتا المفتتة – البقدونس المفروم
) وقلبي بأصابعك بشكل جيد .

·        
اضبطى الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون حسب ذوقك ثم
قدمى السلطة وهى فى درجة حرارة الغرفة .

·        
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 335
كالورى لكلا منهما .

·        
المصدر : .junedarville.com

اترك تعليقاً