حساء وشوربة

وصفه مصوره شوربة الدجاج الكريمي

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

•1 ملعقة كبيرة زيت زيتون <br /> •1 حبة جزر متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة <br /> • 2/1 كوب مرق خالي الدسم <br /> •1 قصبة كرفس مقطعة مكعبات صغيرة <br /> •4/3 كوب أرز طويل الحبه <br /> •2 ملعقة كبيرة عصير ليمون <br /> •1 حبة بيض <br /> • بقدونس مفروم <br /> •2 ملعقة صغيرة ملح <br /> •2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود <br /> • 1 كوب صدور دجاج مسلوقه <br />

طريقة التحضير :

-في اناء ضعي ملعقة زيت زيتون علي نار متوسطة .
-اقلي الجزر والكرفس .
-قومي بصب المرق .
-اتركي المرق يغلي .
-صبي الارز في إناء المرق .
-غطي الإناء واخفضي درجة حرارة لنار تحت المتوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة .
-قومي بخفق البيض مع عصير الليمون ثم اضيفيه إلي المرق مع التقليب .
-اضيفي شرائح صدور الدجاج المفتته .
-اضيفي التوابل والملح والفلفل والبقدونس .
-قدمي الحساء فورا ساخنا .
ملحوظه : يمكنك استبدال البقدونس المفروم بالنعناع الطازج . 

اترك تعليقاً