ساندويتشات

وصفه مصوره برغر الفاصولياء السوداء

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 2 علبة من الفاصوليا السوداء أو الحمراء أو يمكن استبداله بأي نوع من البقوليات <br /> • 1 كوب من فتات الخبز ( بقسماط ) متبل بالأعشاب والبهارات<br /> • 1/4 كوب من البصل الأبيض المبشور<br /> • 1 بيضة<br /> • 1/2 معلقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار <br /> • ملح وفلفل<br /> • صلصة حارة<br /> • 8 شرائح من الجبن السويسرى<br /> • زيت زيتون وزبدة للشوى<br /> • 4 عيش كايزر (عيش البرغر)<br /> • مايونيز<br /> • خس<br /> • شرائح طماطم

طريقة التحضير :

· صفي الفاصوليا من مائها ولكن لا تشطفيها ثم ضعيها في وعاء واهرسيها بالشوكة
.

· سوف لا تهرس معك تماما يجب أن يظل فيها بعض أجزاء الحبوب.

· ضيفي لها فتات الخبز والبصل والبيضة والفلفل الحار والملح والفلفل واعجنى .

· ضعي الصلصة الحارة حسب الرغبة واعجنى حتي يكون الخليط متماسك واتركي الخليط
ليرتاح حوالي 5 دقائق .

· في هذا الوقت شكلي العجين علي هيئة أقراص أكبر من العيش قليلا لأن برغر
الفاصوليا لا يصغر حجمه عند الطهى .

· سخنى 2 معلقة من زيت الزيتون ومثلها من الزبدة في مقلاة علي درجة حرارة
منخفضة ثم ضعي البرغر حوالي 5 دقائق علي كل جانب .

· علي الجانب الثانى ضعي عليه 2 شريحة من الجبن واتركيه لمدة 5 دقائق أخري أو
حتى يذوب الجبن .

· اشوى الخبز في صينية مع قليل من الزبد حتى تصبح ذهبى اللون .

· ضعي البرغر في الخبز وعليه مايونيز وخس وشريحة طماطم واغلقيه .

· ثم يقدم .

اترك تعليقاً