معجنات وفطائر

وصفه مصوره فطائر البان كيك بالقرع

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :صعبة

المقادير:

• 3 كوب طحين<br /> • 1 معلقة صغيرة ملح<br /> • 2 معلقة كبيرة بيكنج باودر (محسن خبز)<br /> • 3 معلقة كبيرة سكر<br /> • 2 كوب هريس القرع (اليقطين) جاهز<br /> • 2 بيضة<br /> • 3 معلقة صغيرة فانيليا سائلة<br /> • 2 كوب ونصف حليب<br /> • 1/4 معلقة صغيرة توابل فطيرة التفاح (الوصفه مذكورة في موقع لذيذة , قسم البهارات والأعشاب)<br /> • 1/2 كوب كريمة حلويات<br /> • 3 معلقة كبيرة سيرب (شراب العسل)<br /> • قشدة للتقديم<br /> • شراب العسل (سيرب) للتقديم<br /> • جوز مفروم ناعم للتقديم<br /> • صوص الكراميل للتقديم (اختياري) (الوصفة مذكورة في موقع لذيذة قسم الحلويات)

طريقة التحضير :

· في وعاء كبير ضعي الطحين والملح والبيكنج
باودر والسكر ثم قلبيهم وضعيهم جانبا.

· في وعاء منفصل ضعي هريس القرع والبيض
والفانيليا .

· ثم أضيفي لهم الحليب وتوابل فطيرة التفاح ,
وقلبي حتى يندمجوا تماما .

· كما هو موضح بالصورة .

· أضيفي المكونات السائلة الي المكونات الجافة
وقلبي جيدا .

· قلبي بمعلقة خشبية , اذا كان الخليط سميك
أضيفي المزيد من الحليب حتى يكون الخليط سائل (يجب أن يكون الخليط قابل للسكب ) .

· سوف يكون بهذا الشكل .

· سخنى مقلاة الخاصة بعمل الكريب والبان كيك أو
مقلاة سميكة غير لاصقة علي درجة حرارة منخفضة ثم سخنى القليل من الزبدة وضعي مقدار
مغرفة أو معلقة كبيرة من الخليط .

· انتظري لحظة ثم اقلبيها علي الجانب الثانى
حتى يصبح لونها ذهبى ثم ارفعيها جانبا .

· في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كريمة الحلويات
والسيرب واخفقي حتى يندمجوا .

· في طبق التقديم ضعي فطائر البان كيك بالقرع
ثم ضعي فوقها معلقة كبيرة من القشدة والكثير من الجوز المفروم وشراب العسل الدافئ
.

· ضعى معلقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وصوص
الكراميل (اختياري) , قدميها ساخنة .

· أو بامكانك أن تضعي فطائر البان كيك فوق
بعضها وعليها القشدة والعسل الدافئ وصوص الكراميل .

تعليقان

اترك تعليقاً