الرجيم والحمية

وصفه مصوره الدجاج المشوى للرجيم

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 8 قطع دجاج • 2 كوب لبن زبادى خالي الدسم • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون • 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 1 معلقة كبيرة زعتر ناشف • 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج المشوى • 2 عصير ليمونة • 1 بشر (برش ) ليمونة • 1 ضمة (حزمة ) كزبرة حضراء مفرومة

طريقة التحضير :

·       
في وعاء متوسط الحجم ضعي مكونات التتبيلة (
اللبن الزبادى – زيت الزيتون – ثوم مفروم – المح والفلفل الأسود – بهارات دجاج –
زعتر ناشف – عصير الليمون – بشر الليمون ) .

·       
اخلطى مكونات التتبيلة جيدا .

·       
ثم ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيكى محكم
الغلق وأضيفي لهم التتبيلة المجهزة والكزبرة المفرومة وحركى الكيس جيدا بحيث تتغلف
كل قطع الدجاج بالتتبيلة , اتركى الدجاج في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو طوال الليل .

·       
بعد ذلك رصى قطع الدجاج في صينية بايركس ثم ضعي
الصينية مغطاة بورق ألومنيوم في  الفرن علي
درجة حرارة 200 لمدة ساعة.

·       
النصف ساعة الأولى تكون مغطاة بورق
الألومنيوم والنصف ساعة الثانية ارفعي ورق الألومنيوم ( ورق القصدير ) حتى يتحمر
الدجاج .

·       
قدمى الدجاج المشوى مع سلطة البنجر والبرتقال
أو طاجن الارز البرى بالبروكلى .

اترك تعليقاً