- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4-6 سجق ( مقطع قطع صغيرة ) • بصلة • 2 جزر • 2 أعواد الكرفس • 2 بطاطس • 4 أكواب مرق دجاج • 700 جرام مكعبات الطماطم ( معلبة ) • 2 من فصوص الثوم المفرومة • 2/1 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف • 4/1 كوب بقدونس طازج مفروم • ملح وفلفل • كوب مكرونة بالقمح الكامل مسلوقة ( شعرية طويلة ) • شرائح خبز بالقمح الكامل ( توست ) • زيت زيتون • جبن قليل الدسم مبشورطريقة التحضير :
·
في وعاء الطهي ( غير لاصق ) ضعي السجق على
نار متوسطة الحرارة حتى يحمر لونه .
·
قطعي كلا من ( البصل والجزر والكرفس والبطاطس
) إلى مكعبات صغيرة وأضيفيهم على السجق .
·
قلبي جميع المكونات واتركيه لينضج مدة 10
دقائق تقريبا أو حتى ينضج الجزر والبطاطس .
·
ثم أضيفي كلا من ( مرق الدجاج ، الطماطم
المعلبة ، الثوم ، الريحان ، البقدونس ) ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة .
·
ثم ضعي المكرونة المسلوقة ( مكرونة بالقمح
الكامل قليلة السعرات الحرارية ) ، قلبي لمدة دقيقة .
·
ضعي شرائح الخبز في صينية الخبز بها ورق
قصدير ، قومي بدهنهم بقليل من زيت الزيتون ( بواسطة فرشاة الطبخ ) ثم ضعي مبشور
الجبن على شرائح الخبز ، ضعي الصينية تحت الشواء حتى يصبح الخبز محمص ويذوب الجبن .
·
تناولي حساء الخضروات بالسجق والمكرونة الساخن
مع توست الجبن المقرمش كوجبة رئيسية صحية لذيذة .