الرجيم والحمية

وصفه مصوره حساء الزهرة بحليب جوز الهند

  • وقت الطبخ: 10 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • بصلة مفرومة • 1 رأس قرنبيط مقطعة إلى زهيرات • 3 أكواب من مرق الدجاج ( خالية من الدهن والملح ) • 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة • 2/1 ملعقة صغيرة كركم • 2/1 1 ملعقة صغيرة كمون • كوب حليب جوز الهند • 4/1 كوب كاجو محمص • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم • ملح وفلفل

طريقة التحضير :

·        
ضعي زهرات القرنبيط والبصل في صينية بها ورق الخبز ( ورق
زبدة ) ثم قومي برشها بزيت الزيتون ( بواسطة اسبري الطبخ ) وقليل من الملح والفلفل
، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح
ذهبية اللون .

·        
في وعاء الطهي ، أضيفي كلا من ( القرنبيط والبصل ، مرق
الدجاج ، الكزبرة ، الكركم ، الكمون ، الملح ) اجعليه يغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه
عن الحرارة واتركيه يبرد قليلا ، ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي أو ممكن
تستخدمي ( هاند بلندر ) ، اخلطيها لمدة 3 دقائق ثم ضعيها في وعاء الطهي على النار
مرة أخرى لتسخن وأضيفي حليب جوز الهند .

·        
زيني الطبق بقليل من الكاجو والبقدونس وملح وفلفل واستمتعي
به ساخنا ، هذه الوجبة تكفي 3-4 أفراد .

اترك تعليقاً