الرجيم والحمية

طاجن البامية بالفرن بالصور

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 393 جرام بامية <br /> • 2 حبة بصل مقطعة مكعبات<br /> • 1 كوب طماطم مهروسة<br /> • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون<br /> • 2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة<br /> • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة<br /> • عصير ليمونة واحدة<br /> • ملح<br /> • 1 حبة طماطم<br /> • 1 حبة فلفل أخضر حلو

طريقة التحضير :

·
المكونات المستخدمة .

·
في مقلاة الطهي، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت
زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البامية وقلبي لمدة 12 – 15 دقيقة، ثم
أضيفي الكزبرة الطازجة وقلبي لبضع دقائق، ارفعي البامية جانباً وأضيفي
إليها عصير الليمون .

·
في مقلاة الطهي، سخني الكمية المتبقية من
الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يلين، أضيفي الطماطم المهروسة والكزبرة
المطحونة والملح، اتركي الصلصة حتى تغلي وتصبح سميكة .

·
في طاجن خزفي رشي شرائح الفلفل وشرائح
الطماطم ثم افردي طبقة من صلصة الطماطم ( حوالي 3 ملاعق كبيرة ) .

·
رصي البامية بشكل دائري ثم افردي طبقة أخرى
من صلصة الطماطم ( 3 ملاعق كبيرة ) ثم رصي طبقة أخرى من البامية وغطي الطبق
بالكمية المتبقية من صلصة الطماطم، كما هو موضح بالصورة .

·
اقلبي طاجن البامية على طبق مسطح عند التقديم
.

·
تناولي البامية مع الخبز بالقمح الكامل
والسلطة الخضراء، صحتين وهنا .

اترك تعليقاً