- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير العجينة :- • 1 كوب طحين • 1 معلقة صغيرة خميرة فورية • 1/4 معلقة صغيرة ملح • 1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر • 1 معلقة صغيرة حليب بودرة • 1 معلقة كبيرة زيت • 1/3 كوب ماء دافئ ( أقل أو أثر على حسب نوع الطحين ) • مقادير الحشوة :- • 1/2 كوب جبن أزرق ريكفورد ( مفتت ) • 1/2 كوب جبن موتزريلا مبشورة • 1/2 كوب جوز مفروم • 2 حبة كمثرى ( اجاص ) مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة • للتقديم :- • 2 معلقة كبيرة عسل أبيض • 1 معلقة صغيرة أوراق مرمية طازجة مفرومةطريقة التحضير :
·
لتحضير عجينة البيتزا : فى وعاء انخلى كلا من ( الطحين – الملح –
البيكنج بودر – الحليب ) .
أذيبى الخميرة فى
الماء الدافئ ثم أضيفيها على خليط الطحين واعجنى لمدة 3 : 4 دقائق .
شكلى العجينة على شكل
كرة و ادهنيها بالزيت ثم غطيها بغلاف بلاستيكى واتركيها لتختمر فى مكان دافئ لمدة
45 دقيقة .
·
فى وعاء كبير ضعى مكونات حشوة البيتزا وقلبيهم ( الجبن الريكفورد –
الجبن الموتزريلا – الجوز – الاجاص ) .
·
اقسمى عجينة البيتزا بعد أن تختمر الى 4 أقسام وشكليهم بيديكى الى شكل
أقراص دائرية ثم ضعيهم في صينية للخبز غير لاصقة ومدهونة بالزيت .
·
وزعى على عجينة البيتزا خليط الحشوة بشكل متساوى .
·
اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت
لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
·
امزجى العسل مع المرمية ثم ضعيهم فى الميكروويف لمدة 30 : 40 ثانية أو
حتى تفوح رائحتهما ثم وزعيهم على سطح البيتزا .
·
قدمى هذه البيتزا الجديدة التى تحتوى على مزيج مختلف تماما من النكهات
المتعارضة .
·
صحة وعافية .
