- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام روبيان مقشر • 1 - 2 ملعقة كبيرة توابل التاكو • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 6 - 8 أكواب من أوراق الخس ( النوع حسب الرغبة ) • 1 حبة فلفل أصفر حلو مقطعة شرائح • 2/1 كوب بصل أحمر مفروم مكعبات • 2 قرن فلفل هالبينو مقطع قطع صغيرة • طماطم شيري • 1 كوب مبشور الجبن ( شيدر أو بارميزان أو حسب الرغبة ) لصوص السلطة : • 4/1 كوب ساور كريم • برش قشر ليمونة واحدة • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون • 3 ملاعق كبيرة عسل • 2 - 3 ملاعق صغيرة توابل التاكوطريقة التحضير :
·
امزجي توابل التاكو مع الجمبري ثم احضري مقلاة الطهي
وسخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع الروبيان وقلبي لمدة 3 دقائق
لكل جانب ثم ضعي الروبيان جانباً واتركيه ليبرد .
·
في وعاء صغير، اخلطي كلا من ( الساور كريم، عصير
الليمون، برش قشر الليمون، الزيت، العسل، توابل التاكو ) حركي المكونات بشكل جيد
ثم ضعي الوعاء في الثلاجة أثناء إعداد السلطة .
·
في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الخس، الفلفل، البصل،
الأفوكادو، الطماطم، الجمبري، الجبن )، قبل التقديم صبي صوص السلطة على سطحها .
·
قدمي السلطة باردة .
·
جربي أيضاً، سلطة هاواي الصيفية .