- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ كيلو مكرونة أقلام . • ¼ كوب زيت نباتى . • ½ كوب حبق طازج مفروم . • ¼ كوب بقدونس مفروم . • 4 فصوص ثوم المدقوق . • ¾ كوب زيت زيتون . • ملح , فلفل ابيض . • 1 كوب جبن الغرويير المبشور . • ½ كوب من جبن الموزاريللا المبشورطريقة التحضير :
1. يخلط الحبق المفروم
والبقدونس والثوم واالزيت فى وعاء عميق ثم يوضع الوعاء جانبا .
2. يسكب مقدار كبير من
الماء فى قدر مع ملعقة كبيرة ملح ويوضع فوق النار حتى الغليان .
3. تضاف المكرونة الى
الطنجرة ومن ثم الزيت , يترك الكل يغلى فوق النار حتى تصبح المكرونة شبه ناضجة ,
يصفى الماء من القدر .
4. تخلط المكرونة مع
صلصة الحبق . ثم يضاف اليها برش جبن الغرويار والموزيريللا .
5. يخلط الكل فوق النار
حتى يذوب االجبن .
6. تقدم السلطة ساخنة ,
يمكن تقديمها طبق جانبى مع المشاوى.
