سلطات ومقبلات

البطاطا المحمصة فى الفرن بالصور

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 كيلو بطاطا صغيرة الحجم • 1/4 كوب زيت زيتون • 2 ملعقة كبيرة خليط من إكليل الجبل المجفف والطازج • 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو بابريكا • 3 : 4 فص ثوم مفروم ناعم • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير :

·       
المكونات والمقادير المستخدمة .

·       
اغسلى البطاطا الحمراء أو العادية تحت الماء الجارى ثم قومى بتجفيفها
جيدا .

·       
قطعى البطاطا الى مكعبات صغيرة متساوية الحجم على قدر الامكان وتبليهم
بكلا من ( زيت الزيتون – اكليل الجبل – الفلفل الاحمر – الثوم – الملح – الفلفل الاسود
) ثم قومى برصهم فى صينية مدهونة بالزيت فى طبقة واحدة .

·       
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة
30 : 40 دقيقة أو أكثر أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون , قدمى البطاطا وهى ساخنة أو
فى درجة حرارة الغرفة .

·       
ملاحظة لذيذة : أحيانا تلتصق البطاطا فى الصينية بسبب نسبة السكر
الطبيعية الموجودة بها ولذلك يجب تحركيها عدة مرات أثناء الخبز .

·       
المصدر : antoniotahhan.com

اترك تعليقاً