حساء وشوربة

وصفه مصوره حساء الجازباتشو

  • وقت الطبخ: 80 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 6 كوب طماطم كرزية ( طماطم شيرى ) صفراء اللون • 1/2 كوب فتات الخبز • 2 ملعقة كبيرة خل • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1/4 ملعقة صغيرة كركم • 1/4 ملعقة صغيرة كارى • 2/1 2 ملعقة صغيرة من الملح • 1 كوب ماء بارد • 6 ثوم معمر مفروم ناعم • 1 حبة فلفل أحمر حلو مفروم • فلفل أسود وبهارات حسب الذوق • خبز محمص للتقديم

طريقة التحضير :

·       
ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الطماطم – فتات الخبز – الخل – زيت
الزيتون – الكركم – الكارى – الملح ) .

·       
شغلى الخلاط حتى تندمج المكونات وتتحول إلى بيوريه ناعم .

·       
قومى بتصفية الحساء من خلال مصفاة معدنية للتخلص من اللب والبذور وأى
كتل ثم تبلى الحساء بالفلفل الاسود والبهارات المفضلة واحتفظى بها فى الثلاجة لمدة
ساعة تقريباً أو حتى تصبح باردة جداً .

·       
زينى الحساء بالفلفل الأحمر الحلو والثوم المعمر والفلفل الأسود
وقدميه بارد مع الخبز المحمص .

·       
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أفراد وتحتوى على 285 كالورى لكلا
منهما .

·       
المصدر: onceuponachef.com

تعليق واحد

اترك تعليقاً