حساء وشوربة

وصفه مصوره حساء جازباتشو البارد

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2/1 كيلو طماطم ناضجة • 2 شريحة خبز سمية • 1 حبة خيار متوسطة • ا حبة افوكادو • 1 كوب كرات مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة خل • 4/1 كوب زيت زيتون • بصل • فلفل اخضر • عصير ليمون • كمون • بردقوش • فلفل حلو • ريحان • ملح • فلفل

طريقة التحضير :

-قومي بغسل الطماطم وتقطيعها ارباع وتقشير الخيار وتقطيعها ارباع .
-في اناء الخلط قومي بإضافة الطماطم والخبز واتركيهم لمدة 20 دقيقة لاتاحة الوقت للخبز بإمتصاص عصير الطماطم ثم قومي الخلط .
-اضيفي الخيار إلي عصير الطماطم بالخبز .
-ثم اضيفي البصل والثوم واخلطي جيدا .
-اضيفي زيت الزيتون إلي الخليط لتحصلي علي حساء متوازن .
-اضيفي التوابل والخل والملح مع قليل من الماء حسب الذوق .
-اتركي الحساء يبرد بالثلاجه .
-قدمي الحساء مع التزيين بقليل من مكعبات الافوكادو والفلفل الاحمر والاخضر والبصل .

3 تعليقات

اترك تعليقاً